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晒哂美味的卤水鸡爪!  

2010-05-27 13:36:09|  分类: 谗人美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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晒哂美味的卤水鸡爪!


  据说厨房是一个生产快乐的地方,用心去做,用心去品味,快乐的源史由此而来。

  材料:鸡爪、香葱、老姜、蒜、八角、油盐酱醋、红糖、鸡粉!

  做法一:将鸡爪剪去指甲尖,清洗几遍,洗去腥味。

  做法二:锅中烧开水,将清洗好的鸡爪投入锅涮,再倒出清水清洗。

  做法三:锅烧到七成下油,下葱姜蒜未,放入鸡爪翻炒,加料酒、醋(海天)这醋好吃,味道十足,再加红糖,盖上盖,再时不时翻炒,约20分钟后,落足鸡粉,起锅!

  这道菜味道丰富,带点酸酸的,煮至鸡爪皮有点熟透,肉特香,小朋友很爱吃,小宝都吃了两个,吃了还想再吃呢,老公、妹妹都赞不决口,美中不足的是我下水是下多了点,不过自我感觉过关了!嘿嘿

  晒哂美味的卤水鸡爪! - hanwa - 心灵的家园

    
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