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粽香糯米骨-美食  

2010-06-19 11:00:54|  分类: 谗人美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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粽香糯米骨-美食

  粽香糯米骨-美食 - hanwa - 心灵的家园

  粽香糯米骨-美食 - hanwa - 心灵的家园粽香糯米骨-美食 - hanwa - 心灵的家园

    今天做的这一道菜——粽香糯米骨,非常非常容易哦。虽然它的做法比包粽子要容易得多,但我觉得要比粽子更香更诱人哦。我家LG吃罢后,一直夸:香,好吃!!

  如果你不想花费心思自己动手去包粽子,那么就试试这道粽香糯米排骨吧。在端午佳节和家人一起品尝这道带着浓浓粽香的糯米骨,应该还会有幸福的味道吧!

  原料:猪排骨250克,糯米150克,粽叶;

  调料:盐、淀粉、生抽、料酒、十三香各适量;

  做法:

  1.将排骨斩成约3厘米长的段,洗净沥干,加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香,拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上;

  2.糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上(一定要腌够时间,保证排骨入味),泡好后捞出沥干;

  3.将粽叶放入清水中洗净(我用的是超市买的真空包装处理过的,直接清洗一下就可以用),剪去头尾,待用;

  4.将适量的糯米铺在粽叶的一头,放上腌制好的排骨,再撒上适量糯米后如图所示将其卷成卷;

  5.蒸锅内放入适量的水,放入卷好的糯米排骨,盖严锅盖,大火上汽后转中火蒸约50分钟后取出即可。粽香糯米骨-美食 - hanwa - 心灵的家园

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